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微波干燥殺菌設(shè)備/多功能微波殺菌設(shè)備
文章出處:作者:廣州科威人氣:
發(fā)表時(shí)間:2015-08-01 09:34
多功能微波殺菌設(shè)備
產(chǎn)品參數(shù):1、電源輸入:三相380V±10%,50Hz±1% 2、微波頻率:2450MHz±50MHz 3、額定輸入視在功率:≤32A 4、微波功率: 20KW(可調(diào)) 5、傳送帶速度:0.5~5m/min(任意可調(diào)) 6、外型尺寸:(長×寬×高)約:8500×800×1650 mm 7、微波漏能:符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品說明:微紫光與純微波的對比: 微波是熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果,可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等,溫度不需要過高,只需要在75℃至108℃。但也有其弱點(diǎn),特別是對粉狀物料,由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經(jīng)過的微波箱內(nèi),空間較大,箱內(nèi)的溫度與外界溫度相同,加之設(shè)備箱體都有抽排風(fēng)裝置,進(jìn)出口的空氣直接灌入箱內(nèi),因而物料表面溫度低,微波的熱效應(yīng)基本不存在,由于物料表面層接觸到的是空氣,生物效應(yīng)也表現(xiàn)相當(dāng)差,加之空氣的二次污染,所以微波殺菌較大的難題就是表層效果差,同時(shí)也是我們多次試驗(yàn)失敗的原因。 光波的原理:光波是在普通的工業(yè)微波機(jī)上部裝配光波和具有內(nèi)凹反射鏡面光波反射器,它與箱體頂部連成一體,光源發(fā)射的光波以30萬公里/秒的速度經(jīng)光波反射器聚集,作用于物料表面,從而實(shí)現(xiàn)由外到內(nèi)高速加熱,再加上微波電磁波加熱原理,對物料由內(nèi)到外,既保證了加熱的均勻性,又保證了生產(chǎn)物料內(nèi)外統(tǒng)一的殺菌效果。 紫外線的原理:使用高純度石英紫外線燈管,強(qiáng)效紫外線殺菌消毒。對物料表面進(jìn)行低溫殺菌,它是在常溫的情況下,只需30秒鐘就可完成殺菌過程,目前許多行業(yè)都已直接使用紫外燈殺菌。如衛(wèi)生及食品行業(yè),因而將紫光、微光、光波有機(jī)的結(jié)合起來對食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個福音,其實(shí)用價(jià)值及優(yōu)點(diǎn)是:1殺菌效果好。我們已通過廣州新豐食品有限公司、新會中聯(lián)、南海信豐蓮的食品試驗(yàn),效果非常理想。2能連續(xù)、批量生產(chǎn)。該設(shè)備基本采用輸送帶形式的隧道機(jī),并可與其它前、后段生產(chǎn)機(jī)械相連接、連續(xù)、批量生產(chǎn)。3節(jié)能環(huán)保高效。傳統(tǒng)設(shè)備需要2~3小時(shí)殺菌,而微紫光工業(yè)設(shè)備只需3—5分鐘完成。傳統(tǒng)機(jī)械需要預(yù)熱及能源損失,而實(shí)用新型微紫光殺菌設(shè)備只要一開機(jī)就可生產(chǎn),全部電磁波基本被吸收,比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3以上,有利于節(jié)約電能,并且設(shè)備工作時(shí)不產(chǎn)生過多的余熱和粉塵污染,保持生產(chǎn)環(huán)境潔凈,是新一代綠色環(huán)保設(shè)備。4工藝先進(jìn)、安全可靠。紫微光設(shè)備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌,既不破壞物料的基本性能及感觀,而且該設(shè)備安裝方便,使用簡單,它無有害氣體及放射線排放,微波泄露控制在國家制定的指標(biāo)之內(nèi),并且大大改善勞動條件,而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。 實(shí)踐證明,行業(yè)創(chuàng)新紫微光殺菌技術(shù):紫外線、微波、光波三合一超強(qiáng)殺菌,三重保證物料內(nèi)外殺菌效果非常好,通過紫微光設(shè)備干燥、殺菌的食品、藥品的保質(zhì)期可延長3~8倍,更比純微波殺菌效果提高30%,溫度下降20%左右,并且不破壞原有的營養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風(fēng)味。對于產(chǎn)品價(jià)值高、質(zhì)量要求嚴(yán),用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料,可采用紫微光技術(shù)。紫微光設(shè)備的應(yīng)用給國內(nèi)食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品(中草藥材、各種口服液)、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點(diǎn)、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬等的干燥脫水及高效殺菌,茶葉殺青,杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化,醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮,以及對各類速凍食品的解凍處理,酒類老熟和催陳處理,還用于各科研院校的科研。
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