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微波真空干燥設(shè)備的應(yīng)用及特點(diǎn)
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發(fā)表時(shí)間:2018-09-25 11:37
微波真空干燥設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用,由于許多物品是不能在高溫條件下進(jìn)行干燥處理,如一些化學(xué)制品、營(yíng)養(yǎng)食品以及人參、鹿茸等,為了產(chǎn)品質(zhì)量,其干燥處理在低于 80 ℃或室溫的條件下進(jìn)行,眾所周知?dú)鈮旱?,水的沸點(diǎn)低,如在一個(gè)大氣壓( 101.3 kpa )下,水的沸點(diǎn)是 100 ℃,而在 0.073 大氣壓下( 7.37 kpa )下,水的沸點(diǎn)是 40 ℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內(nèi)部水分在無(wú)溫升狀態(tài)下蒸發(fā)。由于真空條件下空氣對(duì)流傳熱難進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)的方式給物料提供熱。常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度很緩慢、效率低,并且溫度控制難度大,被加熱物料還會(huì)產(chǎn)生內(nèi)外溫差。微波加熱是一種加熱,是微波與物體直接發(fā)生作用,使其里外同時(shí)被加熱,無(wú)通過(guò)對(duì)流或傳導(dǎo)來(lái)傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率高,干燥質(zhì)量高,干燥速度快。
微波真空干燥的特點(diǎn):
1、節(jié)能: 常規(guī)的真空干燥設(shè)備,由于在真空?qǐng)龊舷?,熱量通過(guò)對(duì)流傳遞困難,只能傳導(dǎo)進(jìn)行,加熱速度慢,干燥周期長(zhǎng),能耗大。微波真空干燥設(shè)備采用的是輻傳能,是介質(zhì)整體加熱,無(wú)其它傳熱媒介,免了上述缺點(diǎn),所以速度快,效率高,干燥周期大大縮短,與常規(guī)干燥術(shù)相比可高工效四倍。
2、加熱均勻: 由于微波加熱是物料里外同時(shí)加熱,物料的里外溫差小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的里外加熱不一的狀況,而使干燥質(zhì)量大大高。
3、易于控制:由于微波功率可快調(diào)整及無(wú)慣性的特點(diǎn),易于及時(shí)控制,便于工藝參數(shù)的調(diào)整和定。
4、設(shè)備體積小,安裝維修方便。
5、產(chǎn)品好: 與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度高。
6、微波真空設(shè)備具產(chǎn)品衛(wèi)生。
7、微波真空設(shè)備不會(huì)產(chǎn)生“三廢” (廢氣、廢水、廢渣)。
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