工業(yè)微波爐是工業(yè)的加熱設(shè)備,具有環(huán)保節(jié)能,加熱高效的優(yōu)勢,工業(yè)微波爐是新型的加熱方式,在加熱的同時也起到殺菌的作用,目前廣泛應(yīng)用到食品產(chǎn)業(yè)和藥品等工藝。
工業(yè)微波爐的熱效應(yīng)主要具有快速加熱和殺菌作用,而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。
采取工業(yè)微波爐熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細菌,保證內(nèi)外殺菌均勻,工業(yè)微波爐操作簡便,沒有熱慣性,能改善工作環(huán)境,能根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量需求進行實時調(diào)節(jié)。
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