對(duì)于微波爐相信大家都對(duì)其不陌生吧，現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有微波爐，而工業(yè)微波爐和家用微波爐的使用方法及作用是一致的。工業(yè)微波爐的功能可以說是神奇百變，使用方便、省事、省時(shí)，而且使用工業(yè)微波爐能大限度的保留食物中營(yíng)養(yǎng)成分，下面來詳細(xì)認(rèn)識(shí)一下：
1、保存食物營(yíng)養(yǎng)：工業(yè)微波爐的烹調(diào)速度很快，能很好的將熱敏感和水溶性的維生素保留下來。
2、保持食物的原色原味：使用工業(yè)微波爐烹調(diào)是一種快速的烹調(diào)方法，其加熱能均勻的傳達(dá)到食物內(nèi)部，不需要翻炒，而且不會(huì)將食物中的水分蒸發(fā)的過多，從而讓食物保存原色原味。
3、讓某些肉類食物更營(yíng)養(yǎng)：腌肉、臘肉、咸魚等食品有很多人都喜歡食用，但是其加工的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，食用過多可能會(huì)引起細(xì)胞癌變，但是只要將腌肉放入工業(yè)微波爐內(nèi)烤幾分鐘，就能將其中的亞硝胺消除掉，而且變得香脆可口。
本文摘自：http://kmtazc888.com/，歡迎登陸了解更多的詳情。
農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)