目前微波殺青設(shè)備的微波茶葉殺青干燥機(jī)在茶葉生產(chǎn)中主要有三種作業(yè)方式:用來殺青;用在二次殺青和干燥;用在干燥并滅菌。
這其中第二次方式經(jīng)常是用在名茶加工生產(chǎn)線中,比如滾筒殺青機(jī)在殺青之后并且經(jīng)過初步做形的基礎(chǔ)上,配用微波茶葉殺青干燥機(jī)進(jìn)行的二次殺青和初干,目的就是使茶葉充分依據(jù)減少水分含量,以利于下一工序的進(jìn)行。
主要就是應(yīng)用在微波殺青的殺青葉,色澤翠綠,并且均勻性好,殺青葉放置了1h之后仍然保持著色澤翠綠,總體殺青質(zhì)量要比常規(guī)的滾筒式殺青機(jī)好。