微波烤蝦設(shè)備通電之后利用微波原理來傳導(dǎo)熱性能，使蝦的表面加熱，內(nèi)外部溫度逐漸升高。烘烤出來的大蝦品質(zhì)、衛(wèi)生條件滿足國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
微波烤蝦設(shè)備能大限度的保留鮮蝦的營養(yǎng)成分，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，使其更加具有香味，味道會更香，特別有嚼勁，簡直是菜種中的較品。
微波設(shè)備烘烤只需3~6分鐘，開打微波能迅速將水蒸氣排出，此時的溫度達(dá)到110~150攝氏度，達(dá)到很好的殺菌效果。該設(shè)備還能使用海魚、魷魚、牛肉等加工處理，銷售世界各地。
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