山藥片又名淮山片,淮山片大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對(duì)人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)發(fā)生,所以山藥片大部分用來(lái)做保健品。
微波加熱是內(nèi)外同時(shí)加熱,沒(méi)有熱傳導(dǎo)過(guò)程,所以在對(duì)食品膨化時(shí)能夠均勻膨化,在短時(shí)間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使山藥片膨化,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。膨化飽滿、色澤自然、外形美觀。
電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤6KVA
微波輸出功率:4KW(功率可調(diào))
吊蘭轉(zhuǎn)速:0~10轉(zhuǎn)/min(可調(diào))
真空度:≤1.33Kpa (電接點(diǎn)式可調(diào)真空表0~-0.1Mpa)
真空箱體尺寸約:(長(zhǎng)×寬×高) 750×750×750mm
設(shè)備外型尺寸約:(長(zhǎng)×寬×高) 1050×1000×1680mm